怕胖的人不妨多做这道菜来吃哦,刮油减脂的效果就更强了,就能轻松告别水桶腰和大象腿

2020-04-24 12:55 作者:小优
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都说减肥是女人终身的事业,赘肉是女人永远的敌人,但是减肥这件事对很多人而言,从开始到放弃基本不超过一天时间,原因无它,不过是管不住嘴又迈不开腿。其实减肥这件事说难也不难,只要在“吃”这个方面多下点功夫,尤其是晚上这一顿,少吃些高油高脂高热量的食物,多吃一些富含膳食纤维的食物,就能轻松告别水桶腰和大象腿。

怕胖的人不妨多做这道菜来吃哦,刮油减脂的效果就更强了,就能轻松告别水桶腰和大象腿(图1)

怕胖的人不妨多做这道菜来吃哦,刮油减脂的效果就更强了,就能轻松告别水桶腰和大象腿(图2)

韭香杏鲍菇

准备食材:韭菜1把,杏鲍菇2根,大蒜1瓣,干红辣椒2个,植物油、盐、生抽、白糖、蚝油适量

怕胖的人不妨多做这道菜来吃哦,刮油减脂的效果就更强了,就能轻松告别水桶腰和大象腿(图3)

做法步骤

杏鲍菇先用清水略微冲洗一下,撕成条备用。撕杏鲍菇的时候最好是用手,不要图方便用刀切,因为手撕的和刀切的味道是不一样的,手撕的吃起来口感会更好一些。

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2. 将韭菜清洗干净,摘掉黄叶和烂叶后切成寸段备用;大蒜去皮切片、干红辣椒剪成段备用。干红辣椒最好是先用清水泡一泡,以免下锅后就给炸糊了,不喜欢干红辣椒的也可以换成鲜红辣椒。

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3. 锅烧热,倒入适量植物油,油热后下入蒜片和干红辣椒段,并煸炒出香味儿来。

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4. 将第1步准备好的杏鲍菇丝下入锅中,翻炒至变软出水,调入适量的白糖、蚝油和生抽,继续翻炒约半分钟左右,这个时候锅里的汤汁基本上已经收干了,杏鲍菇也差不多熟了。我用杏鲍菇做菜的时候,基本上都是根据汤汁状况来判断是不是炒熟了,一般来说汤汁收干,杏鲍菇差不多就熟了。

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5. 将韭菜下入锅中,略微翻炒几下,按照个人口味调入适量的盐,炒匀入味即可关火。春天的韭菜是非常鲜嫩的,所以下锅后一定不要炒太久,熟烂了很影响口感的,另外就是蚝油和生抽都是有盐味的,所以最后放盐的时候要尽量少放一点,以免味道过咸。

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6. 出锅装盘,鲜香味美又能帮助减脂瘦身的韭香杏鲍菇就做好了,怕胖的人不妨多做这道菜来吃哦。值得一提的是,杏鲍菇的口感非常像肉,所以吃这道菜的时候不妨想象一下自己吃的真的是肉,这样既满足了口腹之欲,又不用担心会胖,何乐而不为呢!

本文相关词条概念解析:

杏鲍菇

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有来一份的小包杏鲍菇等等。形状有保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形,其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。

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